Met de samenwerking tussen Stichting Brew Class en Stichting Hogeschool Zuyd is Brew Class momenteel een extra curriculaire activiteit binnen het onderwijs van de Hotel Management School Maastricht.
Ons hoofddoel is om studenten in Maastricht de mogelijkheid te bieden om meer kennis, inzicht en ervaring te verkrijgen in bierbrouwen en het ondernemerschap van een kleine niet-commerciële brouwerij in de snelgroeiende speciaalbier-branche.
Dit doel behalen wij door de volgende drie pijlers: Bierbrouwen, Ondernemerschap en Experimenteren & Onderzoek.