Brew Class

Brew Class Foundation is official!


After spending almost a year brewing beer, we decided to formalize our hobby in a foundation where we want to make even more students enthusiastic about brewing beer.

Brew Class Foundation is a ‘student run non-profit microbrewery in Maastricht’ with the aim to offer students the opportunity to gain knowledge/insight/experience in brewing and the entrepreneurship of a small brewery.

The organisation will consist of a board, advisory board and a crew of voluntary students (student-brewers). Together we will run the brewery, brew many beautiful beers and spread the craftbeer revolution among the students in Maastricht!

We have chosen the name: Brew Class because the foundation focuses on education, experimentation and research in beer and the process focused on gastronomy. This is something for which the hotelschool is the perfect place and we will work together to make use of the instruction kitchen and the beverage lab.


Na bijna een jaar bezig te zijn met bierbrouwen hebben wij besloten om onze hobby te formaliseren in een stichting waarbij wij nog meer studenten enthousiast willen maken over bierbrouwen.

Stichting Brew Class is een ‘student run non-profit microbrewery in Maastricht’ met als doel om studenten de mogelijkheid te bieden tot het verkrijgen van kennis/inzicht/ervaring in bierbrouwen en het ondernemerschap van een kleine brouwerij.

De organisatie zal bestaan uit een bestuur, adviesraad en een team van vrijwilligere studenten (student-brewers). Met elkaar zullen wij de brouwerij gaan draaien, veel mooie bieren brouwen en de craftbeer-revolutie verspreiden onder de studenten in Maastricht!

Wij hebben gekozen voor de naam: Brew Class (vertaald: brouw les) omdat de stichting zich richt op educatie, experimenteren en onderzoek doen in bier en het proces daarvan gericht op de gastronomie. Dit is iets waar de hotelschool de perfecte plaats voor is en wij zullen dan ook een samenwerking aangegaan om gebruik te mogen maken van de instructiekeuken en het beverage-lab.

Brew Class Foundation is official!
Scroll to top